Africa Supply Chain, Dakar le 15 mai 2023.

La société Zena Exotic Fruits, leader dans le secteur agroalimentaire au Sénégal, a remporté les Prix de l’Entreprise Industrielle la Plus Performante en Supply Chain et de l’Entreprise industrielle la plus Innovante – Solution de Supply Chain, de la catégorie Industrie. C’était à l’occasion de la cérémonie de remise des prix de la 1^ère édition des Africa Supply Chain Awards, tenue le 06 mai dernier à l’hôtel Pullman de Dakar. Un événement organisé par le GROUPE ALM à travers son magazine Africa Supply Chain.

Dirigée actuellement par Mme Randa FILFILI, la société Zena Exotic fruit est pionnière dans la production de jus de fruits naturels au Sénégal. L’entreprise a été créée en 1986, aujourd’hui 36 ans d’existence, par M. Toufic FILFILI qui avait une vision, celle qui consiste à valoriser les fruits et légumes du terroir par la transformation industrielle parce que ces derniers pourrissaient souvent sans avoir d’autres issues pendant les grandes récoltes.

Un pari réussi par la famille car Zena est devenue aujourd’hui un fleuron incontestable de l’industrie sénégalaise qui a une dimension internationale. En effet, la société exporte vers le marché européen et américain plusieurs de ses produits tels que les jus, sirops, confitures ou piments. Une grande prouesse pour l’industrie sénégalaise qui a d’énormes difficultés pour pénétrer ces marchés à cause des manques de non-conformité par rapport aux normes de sécurités alimentaire et sanitaire de ces pays.

Mais, il fallait compter sur l’engagement sans faille de l’équipe de Mme Randa qui a mis un système de management de qualité qui lui a valu d’abord la certification ISO 9001 par le Bureau Veritas, puis la conformité aux normes de l’Agence Américaine de Denrées et Médicaments (FDA en Anglais).

Ainsi, Les équipes de Zena sont formées spécifiques aux techniques de production et les produits sont contrôlés systématiquement à chaque étape de la fabrication et du conditionnement. Les fruits et légumes utilisés pour la fabrication des  produits sont entièrement d’origine locale, rigoureusement choisis parmi les meilleurs producteurs du pays.

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